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スタッフ砂川提供
スナっちの「お魚フェース(顔面)クイズ!」

このお魚の正体はこちらです!
A
Aこのお魚な〜んだ?
●細かい牙がびっしり!細長い体の大型肉食魚です!
 凶暴そうな魚、美味くないかも・・・和食にはなくてはならない基本的な食材です!
正解は、サワラです!
サワラ
【サワラについて】
スズキ目・サバ科に属し、最大で全長1メートル以上にも成長する出世魚です。
サワラの漢字は、「鰆」と書きますが、これは春に産卵のために沿岸へ寄るため人目に付きやすく、「春を告げる魚」という意味だそうです。
鮮度の良いものは、刺身で食べると絶品の美味さです!また、定番の西京漬けや焼き魚、竜田揚げも美味しく食べれる人気メニューです。


B
Bこのお魚な〜んだ?
●妙に平べったくて、美味そうに見えないな・・・見かけによらず美味しいのが特徴です!
 食べれない魚かも・・・フランスでは最高級魚です!
正解は、マトウダイです!
マトウダイ
【マトウダイについて】
水深100〜200メートルの海底に棲み、体は平たく体側に弓矢の的のような黒く丸い模様があります。
スーパー等ではあまり見かけることはありませんが、刺身(肝は絶品)や焼き魚で美味しく食べられます。また、ムニエルはマトウダイの美味しさを十分堪能でき、見かけによらずフランスでは最高級魚とされています。





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